杜音　おごっそ　ペール・オレンジ　シャルドネ　2024

English follows.

“おごっそ”とは長野県の方言で“美味しいごちそう”の意味。
杜の音楽会と同様に、カジュアルながらも本格派を目指してワイン専用ブドウ品種を丁寧に醸しました。
このペール・オレンジ シャルドネは、果実を破砕せずに全粒にて1週間低温で醸し比較的高温でアルコール発酵。果皮と一緒の発酵が終了したのちにプレスしました。金木犀の様な華やかな香りとグレープフルーツ果汁の様な酸味、そして仄かな苦みが特徴のライト・ボディ ワイン。オレンジ・タイプとしては穏やかな風味ですので、どなたでも楽しめるスタイルです。

【タイプ】オレンジワイン
【ブドウ品種】シャルドネ100%
【産地】長野県
【容量】750ml

“Ogosso” is a Nagano dialect word meaning “a delicious feast.”
The MORINE OGOSSO series is crafted to offer approachable wines made from carefully vinified classic grape varieties, combining authentic winemaking with an easy-drinking style suitable for everyday enjoyment.

Whole clusters were macerated at low temperature for one week without crushing, followed by fermentation at relatively warm temperatures. After fermentation with the skins, the wine was pressed.

This light-bodied orange wine shows fragrant notes reminiscent of osmanthus flowers, lively grapefruit-like acidity, and a gentle bitterness. Compared with many orange wines, it offers a softer and more approachable style that can be enjoyed by a wide range of wine drinkers.

Type: Orange Wine
Grape Variety: Chardonnay 100%
Origin: Nagano, Japan
Volume: 750 ml