社音 おごっそ アンオークド メルロー 2024
MORINE OGOSSO Unoaked Merlot 2024
“おごっそ”とは長野県の方言で“美味しいごちそう”の意味。
杜の音楽会と同様に、カジュアルながらも本格派を目指してワイン専用ブドウ品種を丁寧に醸しました。
このワインは安曇野市産メルロー葡萄を破砕しアルコール発酵前に５日間低温で醸したのち、比較的低温で約２週間の発酵後乳酸発酵。新鮮なプラム様の果実味を保つためにステンレスタンクで低温熟成させました。ミディアム・ライトボディの優しい味わいが特徴。和洋中の料理ジャンルを問わず合わせられる万能型の赤ワインとしてお楽しみください。
【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】メルロー100%
【産地】長野県安曇野市
【容量】750ml