メゾン・ド・キリノカ　ピノ・ノワール　キュヴェ　零　2023

English below.

標高850mの信州辰野町小野地区で日本を代表するピノ・ノワールを目指すキリノカの初ヴィンテージ。2023年は理想的な糖度と品質の高さを誇る果実を収穫することができました。

キュヴェ「零」は、300Lのフランス産オーク材新樽で7か月間熟成しています。

鮮やかなルビー色した外観から想像される通りの新鮮かつ濃厚な木苺やブルーベリー調の果実と、全体に溶け込んだ優しいオークの香りと風味。ハイビスカス・ティー調の豊かな酸味と辛口ながらも程よく熟した果実が与える甘い風味が塩梅の良いバランスを魅せています。密度が高い酒質ながら滑らかな触感、熟したタンニン。ピノ・ノワールの果実味主体の個性を活かしたスタイルのエレガント系ピノ・ノワール。

【タイプ】赤ワイン
【ブドウ品種】ピノ・ノワール100%
【産地】長野県上伊那郡辰野町小野
【容量】750ml

The cuvée names—“Rei” (Zero – Origin), “Ichi” (One), “Ni” (Two), and “San” (Three)—are inspired by traditional Japanese numerals, representing the progression of vintages, each with its own style and character.

The inaugural vintage from Kirinoka, crafted in the Ono area of Tatsuno, Nagano, at an elevation of 850 metres, with the aim of producing world-class Pinot Noir in Japan.

The 2023 vintage yielded fruit of excellent quality with ideal ripeness and sugar levels.

The cuvée “Rei” was matured for seven months in new 300-litre French oak barrels.

The wine shows a vivid ruby colour and expressive aromas of fresh and concentrated raspberry and blueberry, complemented by gently integrated oak notes. It displays vibrant acidity reminiscent of hibiscus tea, balanced by ripe fruit flavours that lend a subtle sweetness despite its dry style.

Despite its concentration, the texture is smooth, with ripe tannins. This is an elegant style of Pinot Noir, highlighting a fruit-driven character.

Type: Red Wine
Grape Variety: Pinot Noir 100%
Origin: Ono, Tatsuno, Nagano, Japan
Volume: 750 ml